もくじ
１．YEMAT FOODS イェマットフーズ韓国味付けのりフレーク 甘口（80g×3パック）
購入価格 1480円（2023年3月）
本日は、YEMAT FOODS イェマットフーズ韓国味付けのりフレーク 甘口（80g×3パック）を購入しました。韓国海苔でお世話になっているのが、以前に購入した「CJ bibigo韓国海苔フレーク(50g×4袋入り)」とCJから製造されているbibigoシリーズかと思いますが、今回のイェマットフーズから販売されている商品になります。YEMAT FOODS（イェマットフーズ）は、韓国の大手フードビジネス企業で、2004年に設立されました。同社は、食品製造、加工、販売、配送、レストランの運営など、多岐にわたる事業を展開しています。2012年からコストコへの輸出を開始しており、茎わかめサラダもその商品の一つ見たいそうですが、イェマットフーズの基本理念として、お客様の満足と人類の健康的な生活の喜びをつくる企業という使命感を持ち、環境分析と食品関連産業に対する分析を通じて、将来の事業領域を広げることに注力しています。お客様の皆様が直接感じて満足のいく製品をご提供いただくために、すべての従業員が最善を尽くしていると今後も鋭味はグローバル市場で世界の企業と並んで歩く大韓民国代表食品企業へと歩んで行く未来に希望あふれる会社になっております。それでは、実食へ。
２．味について
では、一口パクリ。う～ん、辛味と甘味のバランスが絶妙で、香ばしさとサクサクした食感が楽しめます。最初は単純にご飯にかけただけですが、ご飯がすすむすすむと普段私はご飯をたくさん食べないのですが、本商品をかけて食べれば間違いなく味わいが違ってきます。とりわけ小皿に出して、韓国味付け海苔フレークをスナックとして楽しんでいる子供たちもの姿もありますし、韓国の伝統的な料理であるビビンバやキムチチャーハンなどのトッピングに使ったり、サラダやスープ、おにぎりの具材に加えたりすることも全然ありだと思います。今回は外観パッケージに描かれているおにぎりとトッポギ（参考：「Pulmuone プルムウォンチーズトッポギ(796g)」）に韓国味付け海苔のりフレークを加えて調理してみたのですが、どれもどの料理にも合います。ただ、韓国味付け海苔フレークを食べすぎると辛さが段々強すぎると感じてきますし、海苔フレーク自体が塩気が強いため、食べ過ぎると口の中が渇いてしまうかもしれません。ただ気になる点が市販の韓国味付け海苔フレークには、化学調味料や着色料、保存料が使用されているものが多く、健康に悪影響を与える可能性があるという指摘もありますので食べすぎには注意が必要です。ただ、韓国味付け海苔フレークは、日本の海苔やアメリカのポテトチップスなどと同様に、様々な味のバリエーションがあり、飽きずに楽しめるという点も魅力の一つです。それでは、機会があれば、是非、一度ご試食してみてください。
